2016年11月5日〜6日 10時〜15時の2日間、白山市鳥越地区の道の駅一向一揆の里にて、白山鳥越そばまつり 新そばまつりが開催されました。2日間とも天候に恵まれ大勢の方で賑わいました。収穫したばかりの地元そば粉を使った店に、県内外のそば店も出店しており、打ちたて茹でたての、そばを堪能することが出来ます。
会場は白山市鳥越の「道の駅一向一揆の里」です。
駐車場は田んぼ道などへの路駐などを駆使し誘導係がしっかりと誘導してくれます。しかし2日間とも常に満車状態だったようですのでお早めの来場をお勧めします。
11時ごろの時点で各そば店舗は行列となっていました。
最大40分待ち状態は当たり前です。
そばの打つ様子も間近で見ることができます。
こちらは白山蕎麦倶楽部のおろしそばです。どの店も500円程度で販売しています。蕎麦湯もあります。
他にも、越前そば青葉、にわか工房、白山河内おくのぼうなどが出店していました。
また能登牛串焼きや、能登豚のソーセージ焼き、白玉にそば粉を練り込んだ、そばぜんざいなど。
焼きたての能登かきの販売なども行われており、会場は大盛況でした。
また、近くの山々が紅葉を迎えており、新そばと紅葉を堪能することが出来ました。
